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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2006年12月7日

蔵の中から・・

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:13 AM

 新酒のだけでなく熟成酒も・・

古酒

←この熟成酒は平成12酒造年度(2000年)に

醸した大吟醸酒を蔵内で熟成させていたものです。

今回、とある所から「淡熟タイプの特別な熟成酒がほしい」と

言う依頼を頂き、蔵の中から引っ張り出してきました。

《ほのかな熟成香と、しっかりとした旨味・・まだまだ熟成出来るな・・

ロックでも良いし、お燗の方が良いかなと色々な事を考えながら》

最終的にこの「酒一筋・大吟醸」に決めました!

(発売が決定したらお知らせいたします。数量は限定ですが)

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