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2015年11月9日

槽(ふね)にのりました

カテゴリー: 酒・SAKE, 酒蔵 — sakehitosuji @ 9:27 AM


 昨日、ふね(槽)にのりました!
今季初の新酒・かたつむりの醪が槽へ
蔵の中へ新酒の良い香りが漂ってきます
今しばらくオマチ下さい!
(ご予約はお早めに)
今年は米の入蔵が遅れたため少し発売日が遅れる予定です。

県内の「雄町」も昨年よりも収穫が7~10日遅れている関係で、新酒の発売が遅れそうです・・。
11月になっても田に雄町の稲穂が立っているのを見るのは初めてです。
遅れても良い米が、良い状態で収穫できれば問題なしです!

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