備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- きもと仕込
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Toshimori Shuzo

2011年12月26日

きもと仕込

カテゴリー: 酒・SAKE, 酒蔵 — sakehitosuji @ 9:26 AM


 きもと仕込もスタートです。
一番手間と時間の掛る昔ながらの仕込方法。
手間と時間の掛る分、しっかりとした旨味のあるお酒が
出来上がります。
ちょっと寒くなったこの季節、お燗にするなら”きもと”が
おススメです!鍋にもよく合いますよ!
こちらの写真が先の写真から約24時間経過したところです。

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