備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 酒一筋・軽部村月々便り 創刊号(2003年9月)
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2003年9月15日

<010>酒一筋・軽部村月々便り 創刊号(2003年9月)

カテゴリー: 軽部村便り — sakehitosuji @ 12:00 AM

うまい地酒造りにこだわっている「酒一筋」の蔵元の所在地が旧・軽部村
なのです。大正から昭和初期に名声を博した酒米「雄町米」の産地として、
知られ一時この米は絶えて幻の米となっていましたが、当蔵が復活に立ち
上がった経緯もあり、この地に感謝の意を込めて紙名といたしました。
天が与えてくださった「赤磐雄町米」を貴重な文化遺産として伝えて行くこと
を使命と考え、月々発刊(2ヶ月に一度)しておりますの。
 この新聞が、ほんの少しでもあなたのお酒の楽しさにプラスになればと思って
おります。            酒一筋・赤磐雄町・備前 醸造元 蔵主


●日本酒ごま知識
●赤磐雄町米物語
●新桃太郎物語



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