利守酒造 醸句通信 http://www.sakehitosuji.co.jp/wp 利守酒造 醸句通信 Mon, 14 May 2012 00:38:36 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 雄町の田植に向けて http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e9%85%92%e4%b8%80%e7%ad%8b%e3%83%bb%e2%80%9d%e9%9b%84%e7%94%ba%e2%80%9d%e8%a9%a6%e9%a8%93%e7%94%b0/%e9%9b%84%e7%94%ba%e3%81%ae%e7%94%b0%e6%a4%8d%e3%81%ab%e5%90%91%e3%81%91%e3%81%a6-2.html http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e9%85%92%e4%b8%80%e7%ad%8b%e3%83%bb%e2%80%9d%e9%9b%84%e7%94%ba%e2%80%9d%e8%a9%a6%e9%a8%93%e7%94%b0/%e9%9b%84%e7%94%ba%e3%81%ae%e7%94%b0%e6%a4%8d%e3%81%ab%e5%90%91%e3%81%91%e3%81%a6-2.html#comments Mon, 14 May 2012 00:38:36 +0000 sakehitosuji http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/?p=5223
　昨日（13日）は地域の溝掃除がありました。
毎年、この時期に必ず行われる作業で欠かす事が出来ません。
（田植前の用水路の清掃は必須）
今年も用水路にはシジミやタニシが沢山いました。
それだけ自然が残っていると言う事でしょうか！
今季も田植後の田の上を飛び交う蛍を見れそうです。

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　九段下に郷土料理と日本酒のお店「郷酒」が
オープン！
以前、別のお店で店長をしていた鈴木さんが
独立開業させたお店です。
開店日が吟醸新酒祭の翌日という偶然も重なり
初日に伺ってきました。
メニューには、しっかりと「酒一筋」の文字、
日本酒の他にも梅酒、そして隠し酒として”国産檸檬酒”まで。
　
食べるのに夢中で食べ物の写真を撮るのを忘れましたが
日本酒によく合います。
（〆の料理ばかりでスミマセン）
お酒もお好みに合わせてお燗も出来、日本酒好きには
もってこいのお店です！


●九段下駅６番出口　徒歩２分
●神保町駅A1出口　徒歩２分

　

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「２０１２　吟醸新酒祭」が有楽町の交通会館で

開催されました。

今回も参加蔵元が「SAKEは人をつなぐ」Tシャツ

をきてみなさんをお迎え致しました。

ブースの一角には震災地域の５つの酒造組合のお酒も展示し、

会員蔵のお酒と一緒に味わって頂きました。

（寄せ書きして下さった皆さんありがとうございまいした）

 

酒一筋ブースでは「純米吟醸しぼりたて」から出品酒クラスの大吟醸まで味わって頂きました。

今回の人気は「赤磐雄町」と「きもと純米吟醸」。

中でも「きもと純米吟醸」は”お燗にしたら美味しいよね・・”というお声を
多く頂きました。

是非お燗でも味わってみて下さい！
（秋の味わう会ではお燗コーナーに出品します）

酒一筋ブースに足を運んで下さった皆さん、ありがとうごじました！
また秋にお会いしましょう
！

 

 

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酒一筋が加盟している吟醸酒協会の春の新酒祭が

下記日程で開催されます。

全国の美味しい吟醸酒が味わえます、是非ご参加下さい！

◆日時：5月9日（水）
第1部14:30〜16:30(受付開始14:00)
第2部18:00〜20:00(受付開始17:30)

◆入場料 お一人様2,000円（当日券2,500円）
※詳細は下記HPでご確認下さい！

http://www.ginjyoshu.jp/event/12may/index.php

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「桃太郎」は語り継ぎたい童話・昔話のトップ！
今朝の日経MJに掲載されていましたが、12歳までの子を持つ
保護者を対象にバンダイが調査を行ったところ、語り継ぎたい
童話・昔話の1位が「桃太郎」だったそうです。
2位は「うさぎとかめ」、3位「笠地蔵」。

 

桃太郎と聞くと反応してしまいますが・・・（笑）。
酒造りも桃太郎同様に受け継いでいきたいものの一つです。

(受け継がれていくべきものだと思います）
天から与えられたすばらしい力を内包する酒米「雄町米」
を守り続けて行くのは酒一筋の使命と考え、桃太郎を見習ってがんばります！

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　いいお天気ですね！
今日からお休みの人も多いのでは（当社はカレンダー通りです）
連休前の恒例の草刈りを行っています。
お盆前の草刈りと違ってこの時期はまだ暑くないし、草も長く
ないので楽です。
これから米作りがはじまると畔の草刈りに追われる日々が続きます。
今年から草刈りボランティア隊も募集しようかな・・・・

フェイスブックの酒一筋ページも随時更新中です！
こちらもよろしくお願いします

http://www.facebook.com/sakehitosuji

　

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　本日も出動！
酒造りが終わったと思ったら、米作りがスタート
早いですね・・・・。
6月の雄町・田植祭に向けて田の準備は始まっています。
今期も良い土を作って、良い米(雄町）を育てますよ！
しばらくの間は、真っ赤な酒一筋号がフル活躍、週末はお天気
が良くないという予報だから急げ”酒一筋号”

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　「新酒・純吟しぼりたて」、「山廃純米吟醸・時代おくれ」・・持参します。
是非お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい！

開催日時：4月18日　~　4月24日
会　場：千里阪急・お酒売り場
　　　　大阪府豊中市新千里東町1丁目5番1号

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　嬉しい便りが届きました！
2012年モンドセレクション（MONDE SELECTION）Grand　Gold(最高金賞）
受賞 です。
今年は余裕を持って出したはずの出品酒が「まだ届いていません・・」
と事務局から連絡があり・・・どうなる事かと心配していただけに
本当に嬉しいです。
（日本からヨーロッパに入るすべての荷物が遅れていたようです）
また、これをはげみに頑張ります！

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「おかやまの地酒で乾杯・岡山の新酒と郷土の料理を楽しむ会」
がメルパルク岡山で250名以上のお客様をお迎えして開催されました。

開宴に先駆けて「岡山県清酒鑑評会」の表彰式も行われ
酒一筋は「吟醸酒部門：岡山県知事賞受賞」
「純米酒部門：岡山県産業労働部長賞受賞」を頂きました。

楽しむ会では、鑑評会での受賞酒をはじめとする各蔵の自慢の新酒と

岡山の郷土料理を楽しんで頂きました。

公開きき酒の様なきき酒会はあっても、出品酒(受賞酒）をそのまま味わって

しまう会は全国でも珍しいかもしれませね・・・。

ご参加された皆さんは、価値在る会に満足頂けたようでした。

これからも「おかやまの地酒で乾杯」「日本酒で乾杯」でよろしくお願いします！

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