九段下に郷土料理と日本酒のお店「郷酒」が
オープン！
以前、別のお店で店長をしていた鈴木さんが
独立開業させたお店です。
開店日が吟醸新酒祭の翌日という偶然も重なり
初日に伺ってきました。
メニューには、しっかりと「酒一筋」の文字、
日本酒の他にも梅酒、そして隠し酒として”国産檸檬酒”まで。
食べるのに夢中で食べ物の写真を撮るのを忘れましたが
日本酒によく合います。
（〆の料理ばかりでスミマセン）
お酒もお好みに合わせてお燗も出来、日本酒好きには
もってこいのお店です！
●九段下駅６番出口 徒歩２分
●神保町駅A1出口 徒歩２分
「２０１２ 吟醸新酒祭」が有楽町の交通会館で
開催されました。
今回も参加蔵元が「SAKEは人をつなぐ」Tシャツ
をきてみなさんをお迎え致しました。
ブースの一角には震災地域の５つの酒造組合のお酒も展示し、
会員蔵のお酒と一緒に味わって頂きました。
（寄せ書きして下さった皆さんありがとうございまいした）
酒一筋ブースでは「純米吟醸しぼりたて」から出品酒クラスの大吟醸まで味わって頂きました。
今回の人気は「赤磐雄町」と「きもと純米吟醸」。
中でも「きもと純米吟醸」は”お燗にしたら美味しいよね・・”というお声を
多く頂きました。
是非お燗でも味わってみて下さい！
（秋の味わう会ではお燗コーナーに出品します）
酒一筋ブースに足を運んで下さった皆さん、ありがとうごじました！
また秋にお会いしましょう
！
「桃太郎」は語り継ぎたい童話・昔話のトップ！
今朝の日経MJに掲載されていましたが、12歳までの子を持つ
保護者を対象にバンダイが調査を行ったところ、語り継ぎたい
童話・昔話の1位が「桃太郎」だったそうです。
2位は「うさぎとかめ」、3位「笠地蔵」。
桃太郎と聞くと反応してしまいますが・・・（笑）。
酒造りも桃太郎同様に受け継いでいきたいものの一つです。
(受け継がれていくべきものだと思います）
天から与えられたすばらしい力を内包する酒米「雄町米」
を守り続けて行くのは酒一筋の使命と考え、桃太郎を見習ってがんばります！
「おかやまの地酒で乾杯・岡山の新酒と郷土の料理を楽しむ会」
がメルパルク岡山で250名以上のお客様をお迎えして開催されました。
開宴に先駆けて「岡山県清酒鑑評会」の表彰式も行われ
酒一筋は「吟醸酒部門：岡山県知事賞受賞」
「純米酒部門：岡山県産業労働部長賞受賞」を頂きました。
楽しむ会では、鑑評会での受賞酒をはじめとする各蔵の自慢の新酒と
岡山の郷土料理を楽しんで頂きました。
公開きき酒の様なきき酒会はあっても、出品酒(受賞酒）をそのまま味わって
しまう会は全国でも珍しいかもしれませね・・・。
ご参加された皆さんは、価値在る会に満足頂けたようでした。
これからも「おかやまの地酒で乾杯」「日本酒で乾杯」でよろしくお願いします！
毎年、火入れを行うこの時期に発売する「きもと生」。
通常の「きもと純米吟醸」は火入れを行ったうえ貯蔵熟成を
行うため、“生”はこの時に必要分だけを詰めるしかりません。
今年も23酒造年度の「きもと純米吟醸生」を原酒のまま瓶詰め
致しました。（発売までいましばらくお待ちください）
そんなこなで、この時期は冷蔵庫の整理の時期でもあります(笑)
僅かですが、昨年瓶詰めし冷蔵貯蔵しておいた22酒造年度の
「きもと純米吟醸生原酒」を販売致します。
ご興味のある方は是非お試しください。
（数量限定のため数量に達した時点で完売となります）
「平成23酒造年度 岡山県新酒鑑評会」が開催されました。
酒一筋は 純米酒部門：岡山県産業労働部長賞
吟醸部門：岡山県知事賞
を受賞致しました。
ありがとうございます、みんなの頑張りが少し報われた様な気がします。
これから全国新酒鑑評会と大きな審査会が続きます、このまま良い流れで
進んでくれると嬉しいのですが・・・。
有志蔵元きき酒会終了後、一般消費者の方を対象に楽しむ会を開催致しました。
日本酒を飲んだ事ない、興味があるけど機会がない・・・という方々に日本酒の良さ、楽しさを知って頂くために開催しています。
今回も満員御礼！
四谷・魚真さんをお借りしして魚真自慢の料理と11蔵の新酒プラス1種類の
計22種類のお酒を味わって頂きました。
写真は恒例のきき酒コンテストを行っている様子です。
（みなさん真剣です）
今回は正解者多数、ちょっと簡単だったかな・・・。
最後は四谷・魚真名物の「しらすのせご飯」、みなさん2杯、3杯とおかわり。
11蔵のお酒を楽しんで頂けましたでしょうか！
次回は秋（9月頃）を予定しております。
22回目の有志蔵元きき酒会が開催せれました。
年2回、春と秋に開催している蔵元11社によるきき酒会。
今回のテーマは「新酒」ということで、それぞれの蔵の
新酒を持ちより酒販店、飲食店さん等の流通関係者に
きき酒して頂きました。
酒一筋ブースでは来月発売予定の「きもと純米吟醸生原酒」
に加えて、今期醸した新商品を味わって頂き色々とご意見等
を聞かせて頂きました。（予想外に好評・・）
ご来場ありがとうございました！
※11PM ＝ 11 Product Manager
今月末には岡山県新酒鑑評会、次は全国とこれから鑑評会シーズン突入です。
悩みます・・・。
2点出品が可能な場合だとまだ気持ちが楽ですが、各蔵1点となると悩みます。
こういったきき酒は定期的に社内で行っています。
お酒も搾ってから味が変化してくるので今日良かった物が次に必ず良いとは限らないのが難しいところでもあります。（そんなに大きな狂いはありませんが）
これから搬入日（出品締切日）まで悩まされます。
結果良ければすべて良しではありますが・・・。
バンクーバーを夜に発ちトロント経由でニューヨークへ。
（飛行機の中で一泊したような移動でした）
ニューヨークは暖かいと聞いていたのですが、こちらも寒い・・
昨日までは暖かかったそうです、私が帰った後にまた暖かくなるそうです（笑）
アメリカは大きい！西と東でまた時差が、この時差の影響か眠い。
しかし、滞在時間は限られているのでベーグル食べて行動開始です。
マンハッタンにある「SAKAYA」という酒屋さんへ
嬉しい事にこちらには「酒一筋 純米吟醸」の一升瓶が。
最近は一升瓶を購入する人も少しずつ増えてきているそうです。
