利守酒造 醸句通信 » 取材関係 http://www.sakehitosuji.co.jp/wp 利守酒造 醸句通信 Sat, 04 Feb 2012 00:53:47 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 低過ぎず、高過ぎず http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e9%85%92%e3%83%bbsake/%e4%bd%8e%e9%81%8e%e3%81%8e%e3%81%9a%e3%80%81%e9%ab%98%e9%81%8e%e3%81%8e%e3%81%9a.html http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e9%85%92%e3%83%bbsake/%e4%bd%8e%e9%81%8e%e3%81%8e%e3%81%9a%e3%80%81%e9%ab%98%e9%81%8e%e3%81%8e%e3%81%9a.html#comments Thu, 27 Jan 2011 00:42:43 +0000 sakehitosuji http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/?p=3616
　今朝も冷え込みましたね！
この数日間の冷え込みで、蔵内の温度が下がり過ぎて
しまいました。一昨日ぐらいからちょっと温度を上げるため
の対策が行われています。
低過ぎても、高過ぎても発酵には良くありません。
（写真は本日の純米吟醸の仲仕込）

　昨日、日本経済新聞に掲載された「恵方呑み」の記事。
皆さんご覧いただけましたでしょうか？
Twitterでの些細なつぶやきを取り上げて下さった記者に
感謝です。昨日からお問合わせが多いです。
しかも、同業者（蔵）からお問合わせ頂くのは嬉しい！
1蔵よりも２，３・・・蔵で叫んだ方が効果は大きいですからね。
「恵方呑み」って何だろう？
と思って、普段日本酒に興味の無い方々がちょっと呑んで
みようかと口にして下さればありがたいですね！

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TSCテレビせとうち「千客万来！家族的食堂」の
取材がありました。
今回は雄町米の繋がり（流れ）で酒一筋の商品を
色々と取り上げて頂きました。
ダイナマイト・イシムラと浅井批文アナウンサーの2人
に私も交じって出演しておりますが、暑さで汗は流れる
し、さらに緊張も加わって・・・・大丈夫かなって感じです
が、お二人のフォローに助けられ無事撮影終了。
イシムラさんの声には驚きました、さすがDJ！
人を引き付ける声と、とおる声には感心致しました。
また、浅井アナとの絶妙なトークが番組の魅力の一つで
もあるのでしょうね。
是非、放映をご覧ください！
撮影中は熱気に撮影用のライトも加わって本当に暑かった。

TSCテレビせとうち　千客万来！家族的食堂
9月4日　18：30～18：57

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　昨年の事になりますが、ちょうどシルバーウィークの頃。
世界を旅し、日本全国をを周る旅に出たヒデこと中田英寿さん
（元プロサッカー選手）が酒一筋の蔵を訪ねて下さいました。
さすがにちょっと緊張しました。
スクリーンをとおして知っている（勝手に想像している）イメージ
とは違い、気さくで頭の回転の速い人という印象を受けました。
流石！一流と呼ばれたサッカー選手ですね。

酒蔵の中を話をしながら見て回った後、酒蔵の前にある雄町の試験田
で雄町米について説明しました。
（収穫の前だったので田に稲があって良かった）
米作り（農業）に対して感心があるようで熱心に聴かれ、色々と勉強も
されているようです。
蔵の中から汲んできた特別なお酒を含めて酒一筋を数点きき酒。
きき酒は通常吐くのですがヒデは、「私は飲んでしまうんですよ」
と言われ、すべて飲みほされてました。
正に酒を”噛みしめるように”！（嬉しいですね）
きき酒した中では雄町米で醸した純米大吟醸「赤磐雄町」が良かった
ようです。
　その時の記事です↓　是非ご覧ください！
「中田英寿が出会った岡山」（nakata.net)
http://journey.nakata.net/journey_b1.php?no=5281

【お酒とは関係ありませんが】
　岡山の食べ物の話題で
ヒデ：「何かこれは食べとけという物はありますか？」
　私：「ん・・・デミカツ丼ですかね」
ヒデ：「それは、昨夜旅館で出して頂いた・・・」
　私：「ちゃんとしたお店で食べないとダメですよ・・・・」
ヒデ：「何処か”ここ”というお店を教えて下さい」
で、お店を２軒あげました。（私の好みですが）
ヒデ：「どちらかと言うとどっち？」
１軒にしぼれと言われてもな・・・悩んだあげくご紹介したのが「やまと」
翌日だったか、行かれたそうです。
（その記事はアエラに出てました）
味の感想を直接ききたかったですね。

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　地元・赤磐商工会が取り組んでいる地域資源認定
事業活動のOHK（岡山放送）の取材がありました。
昨年、東京フォーラムで開催されたイベントや今年の
2月に東京ビックサイで開催された赤磐商工会としての
イベントに酒一筋も参加出展している事から当社にも
OHKさんがやって来られました。

OHKの堀アナウンサーがやって来たのには驚きました。
（堀さんとはプライベートでも交流があるだけに）
昨年から赤磐商工会として出展したイベントでの反響や
商工会として出展するメリット等について社長がインタビュー
を受ける形での取材となりました。
（残念ながら私は出ていません）
放映日はまだ決まっていないそうです。決まり次第
ご案内させて頂きます。是非ご覧ください！

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　本日、テレビせとうちさんの取材がありました。
何の取材かと言うとコラボレーションを行っている商品
の取材だそうです。
酒一筋でコラボレーションとなると「酒一筋　ファジアーノ岡山」
昨年秋から発売を開始したこのお酒に関するインタビューを
受けました。
カメラが回ってマイクが目の前にくると緊張しますね。
（打ち合わせの時の方が良かったような気もしますが・・）
記者からの発売の動機等の質問について答える形でのインタビュー。
後は上手く編集して頂ける事を願うだけです。
放映は12日　17：15～30　ザ・ニュースTSCの中です

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世界初バイリンガルの日本酒本
『世界に誇る　品格の名酒』
出版記念パーティーが開催されました。
大勢の方が押し寄せたので会場内
は熱気で暑い・・・
本日の本の中に登場するお酒をオーストリアが誇る
ロブマイヤーのグラスで味わいました。


グラスが違うとお酒の感じ方も違いますね！
自分も「赤磐雄町」で試してみましたが・・何か違う
備前焼の杯で味わうのとは、また違った味わい深さが
あります。
いつもの吟醸酒(日本酒）を器を変えて楽しむの面白いですよ！

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　中国四国農政局から日本酒の
海外輸出についての聞き取り調査が
ありました。
農林水産省から毎年発行されて
いろ海外輸出の取り組み事例集
に掲載するための資料を集めて
いるそうです。当社の海外輸出が始まった経緯、輸出国、現状の様子等


についてお話をさせて頂きました。国によってルールは勿論、関税も違います。
国だけでなく、州によっても違ったりと。
農林水産省としても輸出促進に力を入れて取り組んでいるそうです。
（今後、色々なイベント等も開催されるとの事）
私も、もっともっと日本酒が世界で認知されるよう頑張ります！

0508-2.jpg
　お昼のローカルニュースで昨年に比べて岡山県を観光で訪れる方が
増えたそうです。外国からのお客様も増加したとのこと。
嬉しいですね！
海外の展示会でブースに岡山・観光案内（英文）を持参している効果も
少しはあるのかな？？と勝手に良い方に解釈しておりますが・・・（冗談です）
岡山（おかやま）が広く知られる事は良いことですね！

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ＮＨＫ岡山放送

　昨晩、ＮＨＫ岡山
放送局で放映され
た「月刊トラのアナ」
ご覧頂けましたか？
私も”見てのお楽しみ”
と言う言葉にテレビの
前で番組に釘付けにされていました。

ＮＨＫ岡山放送

ＮＨＫ岡山放送

あのシーンは何時出る
んだろう？
　実は岡山は美味しい
日本酒の産地から始まって、
それは何故か？
岡山は酒造りのための
お米「雄町米」の産地。それを使用して醸す伝統の技・・・・
日本酒は美容にも良い・・・・
伝統の技を受け継ぐ人・・・・と言う流れで日本酒について紹介されました。
残念だったのは岡山地域のみの放映だった事です。
見逃した方は再放送を是非ご覧ください！
きっと、日本酒が飲みたくなるはず。
中村ディレクターに拍手！！

NHK岡山放送局
「月刊　岡山トラのアナ」
再放映日：3月15日（日）　14：15～14：58

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　今夜７時３０分、テレビの前に集合！
チャンネルはＮＨＫ総合、番組は
「月刊トラのアナ」
（残念ながら岡山地域だけの放映です）
どんな番組に仕上がっているのか？？
楽しみな反面、こわい様な・・・
　この琥珀色をしたお酒何だかわかりますか？


今年で熟成期間が12年目に突入した「特別本醸造」
以前、造っていた辛口タイプの特別本醸造をビン貯蔵して
いたものです。
長期熟成酒勉強グーループのメンバーでもある
”さかや栗原”さんと電話で話をしている時に
「何か良い古酒ないですか？」・・・・
「そういえば！」と言う事で
引っ張り出してきた古酒がこれです。
すっきりとした口あたりと辛さは、冷やよりもお燗で飲む方がおススメですね。
”焼き鳥”を食べながらぬる燗で！

]]> http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e9%85%92%e3%83%bbsake/%e7%86%9f%e6%88%90%e9%85%92%e3%83%bb%e5%8f%a4%e9%85%92.html/feed 0 NHK岡山放送局 http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e5%8f%96%e6%9d%90%e9%96%a2%e4%bf%82/nhk%e5%b2%a1%e5%b1%b1%e6%94%be%e9%80%81%e5%b1%80.html http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e5%8f%96%e6%9d%90%e9%96%a2%e4%bf%82/nhk%e5%b2%a1%e5%b1%b1%e6%94%be%e9%80%81%e5%b1%80.html#comments Sat, 28 Feb 2009 07:55:40 +0000 sakehitosuji http://120.29.189.67/wp/%e3%81%9d%e3%81%ae%e4%bb%96/nhk%e5%b2%a1%e5%b1%b1%e6%94%be%e9%80%81%e5%b1%80.html NHK岡山

　NHK岡山放送局
「月刊　岡山トラのアナ」
の最終取材が行われました。
地元”岡山”の酒造りを追って
「雄町米」から熟成酒まで・・・・・・
雄町米の田、蔵の中での作業風景と
長時間に亘り行われた取材が、どの様な番組に仕上がるのか？


私も楽しみです！
残念ながら岡山県内のみの放映になりますが
是非ご覧下さい。
中村ディレクター曰く「みてのお楽しみ！」　だそうです

「月刊　岡山トラのアナ」
3月6日（金）　19：30～20：13

※前半部分に「酒一筋」は登場するそうですよ！
　　　　　　　　　お見逃しないように

]]> http://www.sakehitosuji.co.jp/wp/%e5%8f%96%e6%9d%90%e9%96%a2%e4%bf%82/nhk%e5%b2%a1%e5%b1%b1%e6%94%be%e9%80%81%e5%b1%80.html/feed 0