備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
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酒・SAKE

瀬戸内の国産檸檬を丸ごと使った

2017年06月30日 コメント(0)

 お待たせいたしました! 「夏に間に合った!」 瀬戸内の国産檸檬を丸ごと漬け込んでつくった「国産檸檬酒」。 国産檸檬ならではのフレッシュな香と爽やかな酸味をお楽しみ下さい。

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11PM

2017年05月26日 コメント(0)

11PM・有志蔵元利き酒会 〜初夏の日本酒を楽しむ会〜 メゾン プルミエール(東京都目黒区中目黒1-1-29)で開催れました。 100名を超えるお客様が参加して下さり、11蔵の夏におすすめの日本酒を楽しんで頂きました。 [...]

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吟醸新酒祭

2017年05月15日 コメント(0)

「吟醸新酒祭」(日本吟醸酒協会主催)が開催されました! 今年も1000名を超えるお客様が、会場に足を運んで下さいました。 前回より、日曜日開催という事もあり若い方の参加が増えた様な気がします。 次回は秋です! 秋にまたお [...]

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夏には夏の純米酒

2017年05月09日 コメント(0)

「夏には、夏の純米酒」 酒一筋”夏純米” ”夏純吟” 発売開始です。 ※夏季限定:数量に限りがございますので、お早目にどうぞ!

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全国新酒鑑評会出品酒

2017年04月04日 コメント(0)

 さてさて、どれにしようか悩みますね・・・・

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G7倉敷教育大臣会合

2017年03月29日 コメント(0)

5月14~15日に倉敷で開催された「G7倉敷教育大臣会合」の感謝状を頂きました。

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11PM 春のきき酒会

2017年03月18日 コメント(0)

 11蔵元による「11PM 春のきき酒会」(3月15日)が山の上ホテルで開催されました。 酒一筋ブースでは今季の新酒を持参して、皆さんに味わって頂きました。 お天気がちょっと心配でしたが、過去最高の来場者数を記録。 あり [...]

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首吊り・斗びん取り

2017年02月25日 コメント(0)

 最も緊張する瞬間 張り詰めた空気の中で、「首吊り」と呼ばれる搾りの作業が行われました。 大吟醸の醪(もろみ)を入れた粕袋を吊っていきます。

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モンドセレクション国際コンクール

2017年02月25日 コメント(0)

 今年もこの時期がやってきました。 出品酒の梱包完了です。 後は無事にベルギーに到着し、審査に臨める事を願うだけです。 よろしくお願いします!

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巡回指導

2017年02月24日 コメント(0)

 毎年恒例の広島国税局の巡回指導が行われました。 広島から鑑定官の先生にお越し頂き、ご指導頂きました。 残りの酒造りも頑張っていきます!

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