備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
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酒・SAKE

吟醸新酒祭

2017年05月15日 コメント(0)

「吟醸新酒祭」(日本吟醸酒協会主催)が開催されました! 今年も1000名を超えるお客様が、会場に足を運んで下さいました。 前回より、日曜日開催という事もあり若い方の参加が増えた様な気がします。 次回は秋です! 秋にまたお [...]

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夏には夏の純米酒

2017年05月09日 コメント(0)

「夏には、夏の純米酒」 酒一筋”夏純米” ”夏純吟” 発売開始です。 ※夏季限定:数量に限りがございますので、お早目にどうぞ!

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全国新酒鑑評会出品酒

2017年04月04日 コメント(0)

 さてさて、どれにしようか悩みますね・・・・

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G7倉敷教育大臣会合

2017年03月29日 コメント(0)

5月14~15日に倉敷で開催された「G7倉敷教育大臣会合」の感謝状を頂きました。

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11PM 春のきき酒会

2017年03月18日 コメント(0)

 11蔵元による「11PM 春のきき酒会」(3月15日)が山の上ホテルで開催されました。 酒一筋ブースでは今季の新酒を持参して、皆さんに味わって頂きました。 お天気がちょっと心配でしたが、過去最高の来場者数を記録。 あり [...]

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首吊り・斗びん取り

2017年02月25日 コメント(0)

 最も緊張する瞬間 張り詰めた空気の中で、「首吊り」と呼ばれる搾りの作業が行われました。 大吟醸の醪(もろみ)を入れた粕袋を吊っていきます。

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モンドセレクション国際コンクール

2017年02月25日 コメント(0)

 今年もこの時期がやってきました。 出品酒の梱包完了です。 後は無事にベルギーに到着し、審査に臨める事を願うだけです。 よろしくお願いします!

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巡回指導

2017年02月24日 コメント(0)

 毎年恒例の広島国税局の巡回指導が行われました。 広島から鑑定官の先生にお越し頂き、ご指導頂きました。 残りの酒造りも頑張っていきます!

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京都から

2017年02月09日 コメント(0)

 京都から「日本酒BARあさくら」の朝倉さんが来蔵。 お酒の話は勿論ですが、自転車もお好きなようで・・・ 次回は雄町の田植祭とツーリングで!

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恵方呑み

2017年02月04日 コメント(0)

節分は「豆まき」「恵方巻」「恵方呑み」! 宗忠神社で豆まきを行った後は、「恵方呑み」です。 (「恵方巻き」の様にその年の恵方を向いて日本酒を飲むという「恵方呑み」) 2017年も良い年でありますように! 良い年になるよう [...]

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