備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
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美味しい

粕汁で温まりましょう!

2016年11月18日 コメント(0)

 新酒の季節は、酒粕の季節でもあります。 搾ったばかりの酒粕は、香りもよく万能調味料! 寒い夜は、根菜をたっぷり入れた粕汁で体も心も温まりましょう。

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新宿の名店・樽一

2013年05月10日 コメント(0)

 先代の時代からずっとお世話になっている新宿の名店「樽一」 が移転リニューアルオープン致しました。 店内に入って驚き! 旧店舗もアジがあって良かったのですが、新店舗には また違った良さが。 是非、足を運んでみて下さい、驚 [...]

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吉祥寺 魚秀・禅

2013年04月11日 コメント(0)

 魚秀の秀こと満留くんが 新しいお店をオープンさせ たので伺って来ました。 店名は「魚秀・禅」 偶然にもお店で魚哲の哲 とばったり。 私が行くのを知って待って いてくれたようです。(ありがとう) 2店舗目は店内も広くゆっ [...]

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有志蔵元きき酒会・11PM

2013年03月13日 コメント(2)

 11蔵元による春のきき酒 会&楽しむ会が開催されま した。 お昼の酒販店、飲食店さん を対象としたきき酒会では 今季の新酒を中心にお試し 頂きました。 酒一筋では「純米吟醸しぼりたて」、今月末発売予定の「きもと純米吟醸 [...]

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酒一筋と鳥料理

2012年12月20日 コメント(0)

末広町にある鳥料理の名店「鳥つね・自然洞」さんへ 大学時代の仲間とお邪魔してきました。 久々に再会する仲間と飲むお酒は旨いですね! (お酒はもちろん酒一筋ですが・・) 気の合う仲間とうまい肴があれば、話も進むしお酒も進み [...]

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乃木坂で愛される魚屋さん

2012年10月05日 コメント(0)

 祝6周年! 乃木坂・魚真がオープンしてから6年が経つそうです。 (オープン当初から酒一筋を取り扱って頂いてます) すでにここから巣立った(独立した)スタッフも多く、まだ6年 というイメージもしますが。 お邪魔した日も旬 [...]

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札幌の夜は

2012年09月18日 コメント(0)

 先週末駆け足で札幌へ行ってきました。 (お酒の展示会シーズン到来) 札幌でお世話になっているヤマショウ酒店の安部さん と「鳥君」さんへ。 先ずはお店の広さに驚かされます、まるで体育館の様・・・。 続いて出てくる北海の食 [...]

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酒一筋 × 赤坂 山ね家

2012年07月11日 コメント(0)

お酒がご縁で知り合った高橋さんが主宰するお酒の会に。 今回は酒一筋と”赤坂 山ね屋”さんの料理のコラボ! (食べるのが忙しくてすべての料理写真を撮るのを忘れました・・) 先ず乾杯は蔵の冷蔵庫で寝かせて置いた「純米吟醸しぼ [...]

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レモンマーマレード

2012年06月22日 コメント(0)

                これからの暑い夏におススメの「国産檸檬酒」。 先日、純米酒から引き上げた国産檸檬がマーマレードとクッキーに [...]

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淡にごり

2012年06月08日 コメント(0)

 まさか、こんなお酒と出会うとは・・・・ 昨夜はカナダ(バンクーバー)から一時帰国している友人と樽一さんへ。 酒屋さんから珍しいお酒がと出されたのが「酒一筋 かたつむり」 毎年11月頃に限定発売する「純米吟醸しぼりたて」 [...]

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