酒米「雄町」田植祭2026
【田植祭2026 無事終了】 今年も多くの皆さまにご参加いただき、田植祭2026を無事終えることができました。 ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました、お疲れ様でした。 今回は初の試みとして、…
酒米「雄町」の自社田に水が入ります
いよいよ始まります 先日、地域の皆さんと清掃した用水路から、自社田の酒米「雄町」の田んぼへ水が入り始めました。 私たちは、復活させた雄町を自ら育て、自ら醸すドメーヌ型酒造りに取り組んでいます。 酒造り…
金賞受賞
【金賞受賞】 令和7酒造年度 全国新酒鑑評会において、栄えある「金賞」を受賞いたしました。 全国新酒鑑評会は、国内で最も歴史と権威ある日本酒の鑑評会。 その舞台で評価を頂けたことを、大変光栄に思ってお…
【参加者募集】 酒米「雄町」田植祭2026
【参加者募集】 酒米「雄町」田植祭2026 “酒造りは、米作りから” 利守酒造では、幻の酒米「雄町」を復活させ、 自社田での栽培から醸造まで一貫して行う“ドメーヌ型酒造り”に取り組んでいます。 …
【田植祭イベント予告】
【田植祭イベント予告】 今年の田植イベントは 6月6日(土)開催予定! 今年は新しい企画も準備中です。 ぜひ今からスケジュールに入れておいてください! 皆さまと田んぼでお会いできるのを楽しみにしていま…
岡山の酒、飲み比べ
岡山の酒、飲み比べ。 岡山11蔵が集結する有料試飲会開催! 日時: 3月28日(土)・29日(日) 12:00~19:00 会場:天満屋 岡山本店 B1 (晴れの国キッチン前 特設会場) 個性あふれ…
天皇誕生日祝賀レセプション
令和8年2月11日に台湾で開催された 「天皇誕生日祝賀レセプション」において 弊社の 「赤磐雄町 純米大吟醸」 が 乾杯酒としてご採用いただきました。 大変光栄な機会を賜り、心より感謝申し上げます。 …
VINEXPO Paris
日本酒造組合中央会のブースにて、11日まで出展しております。 今回は、まだ商流のないヨーロッパ各国との新たなご縁を求めての参加です。 酒米「雄町」を自社栽培し、農から醸す酒造りは、今回も多くの関心…
「OCHOKO MANIA ポップアップストア」に緊急参加
「OCHOKO MANIA」に緊急参戦しました 吟醸酒協会共催イベント 「OCHOKO MANIA ポップアップストア」に緊急参加いたしました。 日時:1月24日(金)・25日(土) 会場:有楽町・阪…
